林周县教育系统多措并举全面助力林周县推进拉萨市国家食品安全示范城市创建

校园食品安全是教育工作重中之重，关系学生身体健康和成长成才，关系社会和谐稳定。自全县开展拉萨市国家食品安全示范城市创建行动以来，县委、县政府高度重视校园食品安全排查整治工作，多次作出指示批示，在县市监部门等职能单位有力指导下，县教育局深入贯彻有关工作要求，始终绷紧校园食品安全这根弦，坚持以“四个确保”为抓手，多措并举，持续抓好学校食品安全工作，助力全县稳步推动拉萨市国家食品安全示范城市创建。截至目前，全县教育系统未发生一起校园食安事故”。

构建校园食品安全排查整治“三层体系”，确保推动创建组织保障有力 。在教育局层面，局领导班子、职能科室全面落实食安学校主体责任，召开5次会议专项研究部署拉萨市国家食品安全示范城市创建、校园食品安全排查整治工作，制定下发本系统专项行动方案，紧盯规范化建设，争取资金300余万元，解决9所乡中心幼儿园“单独开灶”等重大问题，充分发挥统筹抓总作用，切实加强校园食品安全管理顶层设计；在学校执行层面，全面落实校（园）长食品安全第一责任人职责，配备配齐食品安全工作人员，结合新学年“全县学校中层干部压实责任、明确分工行动”，组织各校细致划分食品安全监管职责，明确采购、验收、贮存、洗消、加工、供餐、陪餐等各环节责任人，切实做到全要素管理；在食堂管理层面，要求食堂管理人员认真贯彻落实上级有关部署和规章制度，全力做好食品卫生安全排查整治、场所卫生安全排查整治、人员卫生安全排查整治等一线管理工作。

把好校园食品安全排查整治“三道关口”，确保师生食安防线牢固 。常态化开展校园食品安全检查，严格落实检查项目，做到“一日一管控、一周一排查、一月一调度”。一是严把人员关，在教育局组织下，学校全面加强食堂从业人员健康卫生管理，建立完善每日晨午检制度和员工健康检查档案，截至目前，全系统149名后勤人员完成2023年度健康体检；二是严把场所关，全面加强学校食堂以及相关场所管理，近年来，持续落实资金，采购必要保鲜、加工设备，杜绝因空间狭小、缺间少房带来的食材交叉感染污染。42所中小学、幼儿园食堂后厨全覆盖建立“互联网+明厨亮灶”安防系统；三是严把食品关，学校全面加强食品安全过程管理，建立食品安全追溯体系，重点检查采购、配送、验收、储存、留样等关键点，确保食品来源可查、去向可追，从源头上确保食品安全。

开展校园食品安全排查整治“三方联动”，确保推动创建凝聚监督质效 。积极建立“政府监管、学校自查、家长监督”三方联动校园食品安全监管体系。一是加强与县市场监管部门、卫健委等部门协同联动，定期联合职能单位进校执法、开展食品安全培训、食品安全风险隐患排查等工作，有力保证学校食品安全。仅2023年寒假至今，我局组织学校自查、局机关分组检查、职能部门合成督查15场次，实现51所中小学、幼儿园食品安全检查全覆盖，完成隐患整改18个，切实推动专项整治行动向纵深推进；二是充分发挥家长监督管理作用，鼓励家长通过教育局监督热线，举报校园食品安全问题，反映相关诉求，并确保有效投诉“问题有人接、事情有人办、效果有监督、办结有回应”，进一步提升风险防控能力，形成齐抓共管学校食品安全良好格局，凝聚创建国家食品安全示范城市三方合力。

进行校园食品安全排查整治“三个加强”，确保服务师生优质到位。一是加强后勤人员和食堂从业人员常态化教育培训。一年来，我局联合县市场监督管理局，开展食品安全专项培训2场次，实现县级培训全员覆盖。同时组织学校常态化开展员工培训，从员工思想层面、技术层面着手，加强职业道德教育、专业技能指导，保障校园食品安全，实现校级培训全员覆盖；二是加强食品安全考核，下发《林周县学校食堂考核细则》，进一步加强食品安全风险防控目标考核与责任追究，督促食堂从业人员为师生提供优质、规范服务。值得一提的是，我局高度重视学前幼儿特殊体格发育规律，努力做好“幼膳”服务，选派教职工10人，参加营养师培训考核，科学抓好学前幼儿膳食改善，确保为孩子打下良好发育基础；三是加强师生食品安全宣传教育力度。近年来，我局结合“食品安全宣传周”，不仅组织学校利用宣传栏、黑板报、手抄报、校园广播等宣传阵地，广泛开展形式多样的食品安全宣传教育。还定期组织学校举办食品安全知识竞赛、征文比赛等活动数十场次，大力宣传食品安全知识，受教育师生达万余人，教育系统师生食安意识有效提升，职工食品安全防范能力显著增强。